ПРЕСС-ВЫПУСК Стоимость наборов продуктов для приготовления салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой» по Алтайскому краю

27.12.2022 г.

Алтайкрайстат рассчитал стоимость традиционных новогодних салатов – «Оливье» и «Сельдь под шубой». За год – с ноября 2021 по ноябрь 2022 – стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления этих салатов, выросла в среднем по Алтайскому краю на 8,01% для «Оливье» и на 9,70% для «Сельди под шубой». Индекс потребительских цен (уровень инфляции) в ноябре 2022 года к ноябрю 2021 года составил 112,71%.

СТОИМОСТЬ НАБОРА ПРОДУКТОВ
для приготовления салата «Оливье»
 (на конец периода)

в рублях

 

норма

ноябрь
 2021г.

ноябрь
 2022г.

Изменение  стоимости
(в %)

Колбаса вареная, кг

0.40

158,54

171,08

107,91

Огурцы маринованные, кг

0.40

67,58

79,72

117,96

Зеленый горошек, кг

0.38

71,14

83,92

117,96

Яйца куриные, шт

4.00

28,90

25,90

89,62

Майонез, кг

0.20

51,49

58,15

112,93

Картофель, кг

0.40

15,84

8,70

54,92

Лук репчатый, кг

0.10

2,46

2,72

110,57

Морковь, кг

0.20

6,99

5,01

71,67

ИТОГО

 

402,94

435,20

108,01

 

СТОИМОСТЬ НАБОРА ПРОДУКТОВ
для приготовления салата «Сельдь под шубой»
 (на конец периода)

в рублях

 

норма

ноябрь 2021г.

ноябрь 2022г.

Изменение  стоимости
(в %)

Сельдь соленая, кг

0.35

66,08

88,30

133,63

Яйца куриные, шт

2.00

14,45

12,95

89,62

Майонез, кг

0.30

77,24

87,23

112,93

Картофель, кг

0.40

15,84

8,70

54,92

Лук репчатый, кг

0.10

2,46

2,72

110,57

Свёкла столовая, кг

0.30

11,11

8,09

72,82

Морковь, кг

0.20

6,99

5,01

71,67

ИТОГО

 

194,17

213,00

109,70

                 

 

Более подробная информация об индексах потребительских цен на наблюдаемые виды и группы товаров и услуг размещена на официальном сайте Алтайкрайстата (akstat.gks.ru): Главная страница / Статистика / Официальная статистика/Алтайский край/Цены и тарифы/Динамические таблицы/Средние потребительские цены (тарифы) на товары и услуги.