В соответствии с приказом Роспотребнадзора от 17.07.2018г. № 629 «Об информировании и организации обучающих мероприятий для субъектов предпринимательской деятельности» Территориальным Отделом Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановскоми Тогульском районах совместно с Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» организовано проведение обучающих мероприятий на безвозмездной основе с использованием наглядных пособий и визуализированных материалов для руководителей предприятий и организаций, а также индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания по вопросам соблюдения требований действующего законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей.
Обучающие мероприятия будут проводиться ежемесячно на безвозмездной основе в соответствии с утвержденным графиком на 2018 год по адресу: г. Заринск, ул. Горького, 16.
График смотрите ниже.
ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Заринске», тел. 8/38595/22756
e-mail: to-zarin@22.rospotrebnadzor.ru
Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г.Заринске», тел. 8/38595/45043
e-mail: zarinsk@altcge.ru
График
проведения обучающих мероприятий для хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания
|
п/п |
Дата, время проведения мероприятия |
Наименование мероприятия, тема |
|
1. |
Лекция 19.09.2018 г. в 11: 00 ч.
|
Нормативно-правовое регулирование по соблюдению обязательных требований действующего законодательства, санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания, риск-ориентированный подход при организации контрольно-надзорных мероприятий, направленный на предупреждение, выявление, пресечение нарушений обязательных требований, санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания. Ответственность за нарушения обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на предприятиях общественного питания. Консультирование. |
|
2. |
Лекция 24.10.2018 г. в 11:00 ч. |
Обеспечение безопасности жизни и здоровья потребителей, требований по размещению, планировке производственных помещений, оборудованию помещений в целях соблюдения поточности технологических процессов, изготовления и реализации продукции в соответствии с требованиями нормативных документов. Организация оказания услуг на предприятиях общественного питания. Консультирование, тестирование. |
|
3. |
Лекция 21.11.2018г. в 11: 00 ч. |
Профилактика инфекционных заболеваний и пищевых отравлений на предприятиях общественного питания. Обязательные требования к оборудованию, инвентарю, посуде, таре используемых на предприятиях общественного питания. Требования к условиям труда на предприятиях общественного питания, личная гигиена персонала. Консультирование, тестирование. |
|
4. |
Лекция 07.12.2018 г. в 11: 00 ч. |
Обязательные требования к транспортировке, приему, хранению пищевой продукции, приготовлению блюд и кулинарных изделий, реализации готовой продукции на предприятиях общественного питания. Мотивация к добросовестному поведению субъектов предпринимательства, направленному на выполнение обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Примеры лучших практик. Консультирование, тестирование. |
|
5. |
Круглый стол 19.12.2018 г. в 11:00 ч |
Разработка программы профилактических мероприятий по снижению рисков причинения вреда в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на предприятиях общественного питания. |
